〈機能性ゼリー〉

機能性食品の中から

寒天、ゼラチン、オオバコ種皮末

ビート（てん菜糖）、を煮溶かしたもの。

〈寒天〉

寒天の80％は食物繊維。体内で糖質

コレステロールを吸収して体外に排出。血糖値、コレステロール値を抑制。寒天の食物繊維は、胃酸で分解されるとアガロオリゴ糖と云う成分になります。その抗酸化作用で体内の細胞の酸化、老化を抑える。

〈ゼラチン〉

肌や髪の生成、免疫増強（特にガンに対する）、神経痛、アレルギー、冷え、不眠、体力強化に必須。

口から摂取したコラーゲンの殆どは胃や腸でペプチドやアミノ酸に分解され、様々なコラーゲンを含むタンパク質の材料になります。

〈オオバコ種皮末〉

プランタゴ・オバタ（日本のオオバコとは種類が違います）の種子、あるいはその殻を微粉砕したものです

水溶性、不溶性の両方の食物繊維が混在、水分を含むと50倍以上に増えて、整腸・便秘・消炎。利尿などへの効果、生活習慣病の予防。

〈てん菜糖〉

砂糖大根から造られる。豊富に含まれるオリゴ糖が腸内のビフィズス菌の栄養源となり活性化の手助けとなる。多糖類なのでゆっくり消化され血糖値の上下が緩やか。

（ドライイースト）

オリエンタル酵母工業株式会社

＊　予備発酵が必要

〈大豆レシチン〉

大豆に含まれる不飽和脂肪酸のこと（親水性と親脂性）を併せ持つ稀少な性質を持つ、天然の食物性乳化剤

レシチンのリン脂質は、人間の細胞膜や神経細胞の材料。特に肝臓、脳に多く含まれる。不足すると動脈硬化、免疫力低下、などを引き起こす

〈トレハロース〉

でんぷん（ジャガイモ、とうもろこし）から微生物・酵素を使って量産に”林原”が初めて成功した天然糖質

別名「命の糖」、「復活の糖」とも呼ばれている。驚異的な運動能力を持つ”昆虫”の体液中にはトレハロースが蓄えられている。

〈ショートニング〉

欧米で使用されている”トランス脂肪酸”は全く使用されていません。

体細胞膜にトランス脂肪酸が紛れ込むと細胞膜は弱くなり様々なトラブルを生じさせて悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らす。ガンや心臓病の原因にも。