★　春シーズンセットメニュー（８種類）

　　　　は終了しました。

※　当店製品の賞味期限は、冷蔵庫で１週間、冷凍庫で１ヵ月、程です。当店の

　　製品は全てスライス済みですので、”凍ったまま”でトーストできます。　　

（コンセプト）

”美味しさと、健康のコラボレイション ”

①最高級の粉を使う　・・・(※1)

②多種の機能性食品を使用する　・・・(※2)

（※1）　小麦の芯部のみを使って製粉するので、ポストハーベスト（収穫

　　　　後）の残留農薬の心配がない。　

（※２）　食品の持つ栄養機能　（1次機能）

　　　　　嗜好性（おいしさ）などの感覚機能　（2次機能）

　　　　　生理面での働き、生体調節機能　（3次機能）

　　　　　"機能性食品"は、（3次機能）を司る役割を果たしていて、免疫

              系、神経系 、内分泌系、消化器系など、生体活動調節に関わり人

              体の恒常性 維持。

   　　　☆　パン生地の老化（劣化）を防いで、水分、風味、その他栄養素

　　　　　　の保持を強化して賞味期限を延ばす。

　　　　　•　生活習慣病の予防などを期待されて、加工された食品。 

〈最高級強力粉・フランスパン専用粉〉（ａ）、イースト、塩（ｂ）、トレハロース（ｃ）、ビール酵母（ｄ）、大豆レシチン（ｅ）、ショートニング （ｆ）、てんさい糖（含オリゴ糖）脱脂粉乳、機能性ゼリー（ｇ）、仕込水（自家井戸水

（ａ）小麦の芯部のみを製粉しているので、ポストハーベスト（収穫後農薬汚

          染）の心配がない。 

（ｂ）濃度の高い”ニガリ”は、腎臓の球糸体に悪影響をあたえる。      　

（ｃ）でんぷん（ジャガイモ、とうもろこし）から、微生物・酵素技術を使って

        の量産に、世界で始めて、林原が成功した。天然糖質で、甘さは砂糖の 

　　  45％過酷な環境の生物の細胞内で命を支えている。

（ｄ）たんぱく質、必須アミノ酸、ビタミンＢ群、ミネラル、食物繊維、鉄分、

        など含み、成人病・肝機能強化、整腸作用、美肌効果がある。

（ｅ）大豆に含まれる、不飽和脂肪酸のことで、天然植物性の乳化剤（親水性、

       親脂性に富み）として、血中、肝臓のコレステロールを吸収して体外に排 

　　出。動脈硬化、糖尿病の改善。　

（f） トランス脂肪酸は”ゼロ”です・・・体細胞膜の中にトランス脂肪酸が紛れ

　　　込むと細胞膜は弱くなり、さまざまなトラブルを生じて悪玉コレステロー　　

　　　ルを増やし、善玉コレステロールを減らす。

（ｇ） 寒天、オオバコ種皮末、ゼラチン、てんさい糖、天然水、